La Restauration en EHPAD : une approche alimentaire adaptée
L’alimentation en Établissement d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) représente un enjeu majeur, à la croisée de la santé, du bien-être et de la réglementation. En tant qu’élément central de la vie quotidienne des résidents, la restauration en EHPAD doit...